Жители Финляндии со временем всё больше вовлекаются в тему вегетарианства, поэтому здесь кулинарные мастера очень стараются, чтобы порадовать необычными новинками своих сограждан-вегетарианцев. В Хельсинки появились фастфуд-заведения, в которых подают блюда из растительной пищи. Ресторан McDonald’s, например, теперь подают веган-бургер McVegan, в котором начинкой является специальная соевая котлета, выпускаемая в Швеции. Кстати, пилотные продажи такого бургера вТампере стали мегауспешными: после подобного эксперимента веганский бургер появился во всех финских ресторанах сети. А вот хельсинская сеть Naughty BRGR готовит бургеры с рваным овсом - полезного продукта из овса, бобов и гороха. В Финляндии рваный овёс появился недавно в виде альтернативы мясу и тоже полюбился покупателям. Ещё в одной сети - Hesburger - веганский бургер пока не появился, хотя там тоже можно отведать разнообразные угощения из растительной пищи.
